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Les champignons ne sont pas tous bons!

Les champignons ne sont pas tous bons!
 
24.08.18 - Tu sais qu'il ne faut pas ramasser les champignons rouges à pois blancs qui s'appellent amanites tue-mouche. Mais tu en vois plein d'autres dans les sous-bois et dans les jardins, et tu te demandes peut-être si tu pourrais les rapporter à tes parents?
Premier conseil: cueille des champignons seulement si tu es accompagné d'un adulte qui s'y connaît bien.En effet, certains champignons très dangereux pour la santé ressemblent beaucoup à des champignons comestibles. Par exemple, on peut trouver un peu partout l'amanite phalloïde, qui est pourtant très toxique.

Pour une bonne récolte .
..

– Séparez dans deux paniers différents (pas de sac plastique) les champignons que vous connaissez et ceux que vous ne connaissez pas.
– Ne les ramassez pas au bord de la route ou près d'un site pollué.
– Respectez la nature: ne donnez pas de coups de pieds dans les champignons
– Cueillez le champignon en entier, avec le pied et le chapeau.
– De retour chez vous, montrez les champignons au pharmacien avant de les cuisiner. 

Mini dico
Comestible: qui peut être mangé

Isabelle Leseigneur

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