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La pâte à tartiner

La pâte à tartiner
 
13.05.13 - Si pour toi, un bon petit déjeuner rime avec pain et pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, cette recette est pour toi!
Les ingrédients dont tu as besoin:
250 g de chocolat noir
125 g de beurre
400 g de lait condensé sucré (un tube + un tiers d’un second tube)
De la purée de noisettes (on en trouve dans les magasins bio)
1 sachet de sucre vanillé
6 petits pots (ou 3 pots de taille normale)

Maintenant, au travail:
• Casse le chocolat et fais-le fondre avec le beurre au bain marie ou doucement au micro-onde
• Mélange le tout et ajoute le lait concentré
• La purée de noisettes a tendance à se séparer en une partie huileuse et une partie pâteuse. Mets 3 grosses cuillères dans un récipient et brasse bien pour que la purée de noisettes devienne homogène. Verse-la dans ton mélange chocolat-beurre-lait concentré
• Ajoute maintenant le sucre vanillé et mélange le tout jusqu’à obtenir une pâte onctueuse
• Remplis ton petit pot avec la pâte, puis ferme-le bien.

Un dernier conseil
Cette pâte à tartiner a un avantage: elle ne contient pas d’huile de palme, qui n’est pas bonne pour la santé, et elle se conserve deux semaines à température ambiante.
Par contre, elle est sucrée et grasse, alors réserve-la pour les jours de congé et n’exagère-pas! Et surtout, profite des beaux jours pour te dépenser dehors ou pour faire du sport.

Sandrine Roulet

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