D’où viennent les bananes ?
Pays producteurs
Beaucoup de pays font pousser des bananes: l’Inde, la Chine, le Brésil et même les Philippines. Mais beaucoup de ces pays les gardent aussi pour eux. Celles que tu manges viennent principalement d’Amérique latine.
Un long voyage
La banane doit être cueillie avant d’être mûre, sinon le sucre qu’elle contient risque de la faire éclater. Une fois cueillie, la banane doit voyager par bateau jusqu’à toi.
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Pendant ce voyage, qui dure environ onze jours, les bananes sont stockées dans des cales où il fait très froid. Dans ces cales, il y a très peu d’oxygène, ce qui permet de ralentir leur maturation. Les bananes arrivent ensuite dans des mûrisseries où elles recommencent à mûrir.
Le sais-tu?
En France, le poids total de toutes les bananes qui arrivent chaque année fait environ 85 fois le poids de la tour Eiffel.
La banane pousse sur le bananier. Attention, le bananier n’est pas un arbre mais une plante. Pourquoi? Car il n’a pas un tronc à l’intérieur duquel sont dessinées des lignes.
Mini dico:
Cale d’un bateau: lieu au fond du bateau où l’on stocke les marchandises.
Maturation: le fait de mûrir.
