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Comment se fabrique le sirop d’érable?

Comment se fabrique le sirop d’érable?
 
05.02.16 - Aimes-tu verser du sirop d’érable sur tes crêpes ou dans ton yaourt? Trampoline t’explique d’où vient ce liquide sucré et naturel.
1. Le sirop d’érable vient de la sève de l’érable.

2. La sève monte seulement dans l’arbre lorsqu’il y a dégel.
L’essentiel de la récolte de sève d’érable se fait donc pendant quelques jours au printemps.

3.
(...)
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